lunes, 13 de abril de 2015

Cárnicas Pili & Carlos abriéndose paso en el mercado.


Es complicado en los tiempos que corren afianzar un negocio pero con esfuerzo y tesón todo es posible, es el caso de CÁRNICAS PILI & CARLOS que paso a paso van formándose y ofreciendo a sus clientes una gran variedad de productos cárnicos, todos ellos de elaboración propia, con gran experiencia en el sector y reciclándose ante las nuevas necesidades del mercado.

Podéis encontrar una amplia gama de productos en su local de Mondrón en C/ San Fernando nº8.
 
Pili: 665.766.374 y Carlos: 658116018

Manuel Madrid Guerrero recibe el premio Olivo Verdial al mejor cosechero de Mondrón.


Premio Olivo Verdial Cooperativa de Mondrón otorgado a Manuel Madrid Guerrero.


www.opiniondemalaga.es 
El municipio perianense celebró una nueva edición de su principal fiesta popular, vinculada al excelente aceite verdial que genera la zona y con la particularidad de que la pasada campaña invernal generó más de seis millones de kilogramos de aceituna y una inversión superior a 3,5 millones de euros
Periana volvió ayer a regalar oro líquido, en una fiesta como el Día del Aceite Verdial que ha logrado crecer a pasos agigantados hasta llegar a eclipsar el protagonismo de otras celebraciones populares del entorno de los llamados Pirineos de la Axarquía. Miles de visitantes no temieron ni la leve amenaza de lluvia que existía a primera hora de la mañana, ni quisieron dejar escapar la ocasión de disfrutar de las actuaciones musicales de Bordón 4 o La Unión.
Fue un día especial por muchos motivos, pero en cuanto a los reconocimientos públicos destacó por el pregón que en esta ocasión ofreció el afamado cocinero Enrique Sánchez, con una larga trayectoria televisiva, así como por el galardón que le fue entregado a la actriz Kiti Mánver. Incluso brindó algunas sorpresas: como el premio que se le entregó a la maestra de ceremonias de la fiesta, la periodista granadina Mari Ángeles Salguero, afincada en la comarca de la Axarquía desde hace décadas.


 
En el capítulo de autoridades de la provincia desplazadas hasta la localidad, destacó la delegación de la Junta de Andalucía, encabezada por el delegado del Gobierno andaluz, José Luis Ruiz Espejo. Y fue significativa su alocución respecto a la importancia del sector agrícola en determinados territorios malagueños. «Debemos aprovechar las sinergias del turismo y la agricultura para generar riqueza en las zonas del interior de la provincia. Periana, con esta fiesta, ha sabido sacar precisamente partido a su cultura olivarera para lograr atraer a los turistas hasta este municipio y contribuir así a la dinamización de su economía».
Intervino además el exalcalde de la localidad, Adolfo Moreno, relevado por su primer teniente de alcalde, Rafael Torrubia –aún regidor en funciones–. El primero, ahora delegado territorial de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente, Adolfo Moreno, comentó que esta celebración tiene como principal objetivo el de «potenciar la actividad empresarial de Periana».
La propia Junta de Andalucía se encargó también de ofrecer detalles sobre una campaña olivarera que en el municipio ha deparado este pasado invierno un balance de seis millones de kilos de aceituna: cinco de ellos de la variedad verdial. Y se detalló que de dicha cosecha se han obtenido 1,2 millones de kilos de aceite en el núcleo principal del municipio, por otros 2,5 recogidos en la pedanía de Mondrón.
Además de los reseñados premios, también recogieron ayer el Olivo Verdial 2015 la delegada de Educación, Patricia Alba, la asociación Ángeles Malagueños de la Noche y la Hermandad de San Isidro, al igual que recibieron sendos galardones al Cosechero del Año dos asociados de las cooperativas San Isidro Labrador de Periana y San José Artesano de Mondrón.

lunes, 6 de abril de 2015

Periana celebra el domingo 12 la XVI edición del Día del Aceite Verdial.


Kiti Mánver, la Asociación Ángeles Malagueños de la Noche, Patricia Alba y la Hermanda de San Isidro recibirán recibirán los premios Verdial 2015.

www.diariosur.es 6/4/2015 -Agustín Peláez

Estimular la actividad agrícola y empresarial del municipio, promocionar los productos agroalimentarios de la localidad y promover el turismo como generador de riqueza. Estos son los tres grandes objetivos del XVI Día del Aceite Verdial de Periana, celebración que tendrá lugar el próximo domingo 12 en este municipio de la Axarquía, localidad que prevé la visita de más de 15.000 personas durante la jornada festiva. Las actividades comenzarán con un gran desayuno 'molinero' a bases de café, habas verdes, bacalao y pan con aceite de Periana y de la aldea de Mondrón, que se ofrecerá a los visitantes.

El olivar y el aceite constituyen la principal fuente de riqueza de este municipio. Las dos cooperativas aceiteras existentes en el municipio han producido este año más de dos millones de kilos de aceite (1,2 millones de la cooperativa de Periana y en torno unos 750.000 kilos en la de Mondrón). En el municipio perianense existen más de 300.000 olivos milenarios. En total, más de un millones de familias de la localidad viven de la aceituna y el aceite verdial.
Declarada fiesta de Singularidad Turística Provincial, el Día del Aceite Verdial de este año tendrá como pregonero al presentador de los programas de Canal Sur TV 'Las Báscula' y 'Cómetelo', Enrique Sánchez, que recibirá en agradecimiento su peso en aceite de oliva verdial, según el alcalde de Periana, Rafael Torrubia.
Tras el tradicional desayuno 'molinero', que comenzará a las 10 horas, tendrá lugar la entrada de los premios Verdial 2015, que esté año tendrán como protagonistas a la actriz Kiti Mánver, la delegada territorial de Educación, Cultura y Deportes, Patricia Alba; la asociación Ángeles Malagueños de la Noche y la Hermandad de San Isidro. Asimismo, las cooperativas de San Isidro Labrador de Periana y San José Artesano de Mondrón, harán entrega de los premios a los mejores cosecheros de aceituna de este año.
En esta edición de la fiesta habrá también una cata de aceite en la cooperativa de Periana dirigida al sector de la restauración a cargo de Alfredo Rivero y Diego Rivas.
Con motivo de la celebración ha sido programada la actuación de diversos grupos de bailes locales, así como la de la Panda de Verdiales San Isidro, el coro rociero Camino de Olivares, Bordón 4 y La Unión.
La fiesta ha sido presentada hoy en la sede de la Delegación del Gobierno de la Junta de Andalucía en Málaga por el delegado de la Junta, José Luis Ruiz Espejo; el delegado territorial de Agricultura y Medio Ambiente, Adolfo Moreno, y el alcalde de Periana, Rafael Torrubia.

El presentador Enrique Sánchez y la actriz Kiti Mánver, en el XVI Día del Aceite Verdial de Periana.



El XVI Día del Aceite Verdial del municipio malagueño de Periana tendrá como pregonero al presentador de los programas de Canal Sur 'Cómetelo' y 'La báscula', Enrique Sánchez, y galardonará a la actriz Kiti Mánver con el Premio Olivo Verdial a la Cultura 2015 por su trayectoria profesional y el fomento de la cultura y de Málaga.

Ver más en: http://www.20minutos.es/noticia/2424328/0/presentador-enrique-sanchez-actriz-kiti-manver-xvi-dia-aceite-verdial-periana/#xtor=AD-15&xts=467263
El XVI Día del Aceite Verdial del municipio malagueño de Periana tendrá como pregonero al presentador de los programas de Canal Sur 'Cómetelo' y 'La báscula', Enrique Sánchez, y galardonará a la actriz Kiti Mánver con el Premio Olivo Verdial a la Cultura 2015 por su trayectoria profesional y el fomento de la cultura y de Málaga.   

06/04/2015 - www.20minutos.es
El XVI Día del Aceite Verdial del municipio malagueño de Periana tendrá como pregonero al presentador de los programas de Canal Sur 'Cómetelo' y 'La báscula', Enrique Sánchez, y galardonará a la actriz Kiti Mánver con el Premio Olivo Verdial a la Cultura 2015 por su trayectoria profesional y el fomento de la cultura y de Málaga. El presentador Enrique Sánchez y la actriz Kiti Mánver, en el XVI Día del Aceite Verdial de Periana Ampliar foto El delegado del Gobierno andaluz, José Luis Ruiz Espejo, y el alcalde de Periana, Rafael Torrubia, han presentado este lunes, junto al responsable territorial de Agricultura de la Junta, Adolfo Moreno, la nueva edición de esta fiesta, que se celebrará este domingo. Ruiz Espejo ha destacado la singularidad e importancia de esta fiesta, que "apuesta por el turismo y la dinamización económica en torno a uno de nuestros productos más valorados como es el aceite de oliva". Ha puesto de relieve su carácter de referente en el calendario de festejos provinciales. "No en vano —ha precisado en rueda de prensa— alcanza ya su decimosexta edición, lo que habla de su consolidación en el panorama de nuestra fiestas emblemáticas en la provincia de Málaga". Asimismo, se ha referido también al peso de la producción de aceituna y aceite en la economía local, reseñando que en el municipio de Periana y sus aldeas se han recogido este año unos seis millones de kilos de aceituna, de los cuales cinco millones son de la variedad verdial.
La molturación de este tipo de aceituna ha permitido obtener 1,2 millones de kilogramos de aceite. En Mondrón se han recogido unos 2,5 millones de kilos de aceituna, de los que se han sacado 750.000 litros. El Día del Aceite Verdial está declarado Fiesta de Singularidad Turística Provincial y, con él, Periana quiere estimular la actividad agrícola y empresarial del municipio; promocionar los productos agroalimentarios de la localidad, sobre todo el aceite de oliva verdial, y fomentar el turismo como generador de riqueza. El alcalde de Periana ha indicado que, "con eventos como el Día del Aceite Verdial, pretendemos diversificar la economía del municipio y proyectar al municipio desde el punto de vista turístico". "Para ello, el Ayuntamiento un año más apuesta con fuerza por esta fiesta como escaparate de nuestro pueblo, en el que damos a conocer nuestra cultura, nuestra gastronomía, nuestro folclore, nuestra privilegiada geografía y también nuestra hospitalidad", ha incidido. Además, se entregarán otros galardones como el Premio Olivo Verdial Málaga a la delegada territorial de Educación, Patricia Alba; a la Solidaridad, para la asociación Ángeles Malagueños de la Noche; el Premio Olivo Verdial Periana, dirigido a la Hermandad de San Isidro; así como dos galardones a los cosecheros del año, que recaerán en las cooperativas olivareras San Isidro Labrador de Periana y San José Artesano de Mondrón.

domingo, 28 de diciembre de 2014

Noventa años no son nada.


www.laopiniondemalaga.es 28/12/2014
Si ya es complejo hallar residentes centenarios ENTRE los poco más de 200.000 HABITANTES que conviven en la comarca de la Axarquía, es absolutamente extraordinario encontrar en una misma familia a tres hermanos que hayan superado la barrera de los 90 años. Entre los Pascuales de Riogordo, no obstante, hallamos el caso de Antonia –91 años–, Antonio –93 años– y Emilio –94 años–, que rompen todo tipo de estadísticas.
¿Cuál es el secreto para que en un mismo HOGAR hayan nacido un total de tres nonagenarios que por la salud que atesoran apuntan a ser centenarios? Emilio responde que una parte de culpa la tiene la genética: «Nuestro abuelo paterno, Antonio Pascual Ferrer, nacido en Alfarnatejo, murió con 94 años. Y fue muy conocido porque fundó en Mondrón la semilla de una pionera cooperativa agrícola, que luego permitió transformar a ESTA pedanía de Periana en lo que es hoy, la capital del aceite de oliva virgen de la Axarquía», manifiesta.
Pero Antonio agrega que existen otros factores que incluyen y mucho en la longevidad y buenas facultades físicas y mentales que en la actualidad conservan: «Es imprescindible llevar una vida recta, sana, honrada, trabajadora, sin vicios y sin tabaco. Y debes acostarte y levantarte a tu hora. Además es fundamental respetar a la familia y a la vecindad. Esa es la mejor receta que puede uno transmitir a sus hijos y a sus vecinos para poder llegar en este ESTADO a la vejez».
La «pequeña» de los Pascuales de Riogordo, María Lucía, nacería en 1937, «en plena Guerra Civil». Ella subraya que en el municipio ha sido una familia muy conocida. De hecho, Antonio, uno de sus hermanos mayores, fue alcalde durante el periodo franquista, DESDE los 35 años y hasta la llegada de la Transición. Y Emilio fue corresponsal de Banesto en Riogordo y se encargó de fundar una biblioteca pública. El legado político de los mayores lo heredarían precisamente dos de los hijos de María Lucía. En la actualidad, de hecho, Antonio Gavilán es teniente de alcalde.
En el árbol genealógico no deja de señalar la figura de sus padres, Emilio Pascual y Antonia Campos, nacidos respectivamente en 1894 y 1897, así como tres hermanos ya fallecidos, Miguel, Teresa y Pepita, que murió a los NUEVE meses. Emilio subraya que otra suerte para los Pascuales es «haber permanecido como familia unida durante décadas». La prueba, este encuentro navideño que ha reunido a parientes que residen hasta en Madrid. E incide, justo como su hermano, en el peso de la honradez para que las futuras generaciones «puedan gozar de tanta salud como la que hemos tenido».
Una receta muy saludable
Emilio explica que en la dieta también puede encontrarse una de las recetas para vivir tantos años. En el aceite hay un condimento esencial. Pero sin embargo a Antonia no es de los productos gastronómicos que más consuma. «Lo fundamental es COMER mucha fruta. Yo he desayunado mucho pan con aceite y patatas cocidas, pero por toneladas habría que contar las ciruelas, chumbos o melocotones que he tomado. Y que quede claro que nunca he fumado ni tomado una gota de alcohol», remarca.
Aún recuerda con perfecta nitidez la imagen suya, aún niño, de camino al funeral de su abuelo paterno en Mondrón. «Acababan de abrir la carretera desde Riogordo y fui en bicicleta. A mi abuelo Antonio lo recuerdo perfectamente. Tenía más de 90 años y no llegó a vivir para el comienzo de la Guerra. Aunque por últimas no podía ver, había leído el periódico durante toda la vida. Hasta le buscaron unas gafas especiales para que lo pudiera ver en los últimos años. Fue una persona muy importante para Mondrón», concluye.
Antonio, que aún conduce, bromea con una reciente anécdota: «Al leer las letras para la revisión me dijo el doctor que era la primera vez que alguien con 90 años podría leer mejor que él», indica el que fuese alcalde cuando «no había ni agua ni luz pública en el municipio». Su hermana Antonia también recuerda aquellos años complicados, en los que, como receta saludable, gustaba de tomar yogur y «TRABAJABA sin que me lo pidieran».