miércoles, 28 de noviembre de 2018

Ocasiones especiales para conocer el proceso del aceite.




Como cada año la Cooperativa San José Artesano organiza grupos con destino a Mondrón donde el visitante, en este caso vecinos de Benalmádena, comienza con una visita de campo en donde puede observar la recogida de la aceituna como se ha hecho tradicionalmente frente al proceso de mecanización que ha experimentado en los últimos años.
Tras este paseo "in situ" por los olivares más antiguos de nuestra zona y tras disfrutar de paisajes, olores se adentran a disfrutar uno de los sabores más característicos de la zona, nuestros aceites.

martes, 13 de noviembre de 2018

Presentación en Mondrón del libro "La Terrible Historia de Leonor García".


Este sábado 17 de noviembre a las 11:00 de la mañana se realizará una presentación del libro de nuestro paisano José Ramón Vega Frías titulado "LA TERRIBLE HISTORIA DE LEONOR GARCÍA" a cargo de Paco Malavé ( Director del programa de radio Malaca Olé), Jesús Otaola (Ediciones del Genal), Rafael Torrubia (Alcalde de Periana), María Victoria Fernández (Concejala del Ayuntamiento de Periana) y José Ramón Vega Frías (Autor).  El acto tendrá lugar en las dependencias de la escuela de la aldea.


PORTADA DEL LIBRO


"Un niño encuentra un misterioso manuscrito oculto en una habitación secreta en su casa, un antiguo edificio en la comarca malagueña de La Axarquía. Así descubre la espantosa serie de acontecimientos que tuvieron lugar en lo que unas décadas más tardes sería un hogar, y de los que Leonor García sería principal víctima y protagonista. José Ramón Vega Frías inicia de este modo un relato conmovedor en el que no faltan la intriga ni el amor, ni grandes pasiones, ni tampoco lo peor del carácter humano con su más retorcidas expresiones. Esta es una novela ambientada en Mondrón y alrededores y transcurre en los últimos años del siglo XIX".

miércoles, 3 de octubre de 2018

Bar Cuenca inicia una nueva etapa con su segunda generación.


EN ESTA IMAGEN VEMOS A LAS DOS GENERACIONES JUNTAS, Y CARMEN DE MANERA SIMBÓLICA LE ENTREGA LA PALETA CON LA QUE ELLA HA HECHO DURANTE LOS ÚLTIMOS AÑOS UNO DE SUS PLATOS ESTRELLA, LAS MIGAS.


LA PANDA DE VERDIALES SAN ISIDRO DE PERIANA ACOMPAÑÓ A LA FAMILIA CUENCA MORENO EN ESTE DÍA TAN ESPECIAL.


FAMILIARES, AMIGOS Y VECINOS ACOMPAÑARON A LA FAMILIA PARA APOYARLA EN ESTE NUEVA ETAPA EN LA QUE TODOS LE DIERON LA ENHORABUENA Y LE DESEARON TODA LA SUERTE DEL MUNDO.


CARMEN Y JUAN RECIBIERON UN PEQUEÑO HOMENAJE DE MANO DE SUS HIJOS Y NIETOS, SUS FAMILIARES MÁS CERCANOS ESTUVIERON ACOMPAÑANDO AL MATRIMONIO EN SU NUEVA ETAPA.


EN ESTA IMAGEN POSAN SUS HIJOS, NIETOS Y FAMILIARES MÁS DIRECTOS.



INAUGURACIÓN BAR - RESTAURANTE CUENCA, GRACIAS A TODOS POR ACOMPAÑARNOS EN UN DÍA TAN ESPECIAL. BUENAS NOCHES AMIGOS Y FAMILIARES, GRACIAS POR ACOMPAÑARNOS EN ESTE DÍA. 

QUEREMOS AGRADECER A TODOS NUESTROS CLIENTES SU FIDELIDAD Y CONFIANZA, Y OS INVITAMOS A QUE SIGÁIS DISFRUTANDO DE NUESTROS PLATOS TRADICIONALES Y DE LAS NUEVAS NOVEDADES, EN DONDE SE MEZCLARÁN LOS SABORES TRADICIONALES CON LOS DE LA COCINA MODERNA. ESTAMOS AQUÍ ESTA NOCHE PARA DECIR ADIÓS A UNA LARGA VIDA DE TRABAJO Y ESFUERZO Y DAR LA BIENVENIDA A LA SEGUNDA GENERACIÓN, CUYO OBJETIVO SERÁ TRABAJAR DURO PARA CONSEGUIR QUE ESTE NEGOCIO CONSERVE SU MISMA IDENTIDAD Y SOLERA Y PERDURE SU CALIDAD DURANTE MUCHOS AÑOS MÁS. 

BAR CUENCA SE INAUGURA EL 13 DE JUNIO DE 1982 EN LA PEQUEÑA ALDEA DE MONDRÓN, UN JOVEN MATRIMONIO CON SUS 4 HIJOS PEQUEÑOS TIENEN UN GRAN PROYECTO ENTRE MANOS, LA PAREJA TRABAJA DURO Y CON TESÓN TODOS LOS DÍAS DEL AÑO, LOS PEQUEÑOS COLABORAN EN TODO LO QUE PUEDEN TRAS LLEGAR DEL COLE, AÑO TRAS AÑO HAN CONSEGUIDO QUE ESTE RESTAURANTE LLEGUE A TODOS LOS RINCONES DE ANDALUCÍA, SU CLIENTELA HA SIDO UNA FIEL SEGUIDORA DE SU RICA GASTRONOMÍA.

 PARTICULARMENTE LA COCINA DEL BAR CUENCA SE HA CARACTERIZADO POR LA CREACIÓN DE PLATOS TRADICIONALES DE NUESTRA TIERRA, CREADOS CON CARNES PRODUCTOS DE PRIMERÍSIMA CALIDAD. 

LA CALIDAD HA SIDO SIEMPRE UNO DE LOS PRINCIPIOS MÁS IMPORTANTES DE NUESTRO RESTAURANTE. COMENZAMOS UNA NUEVA ETAPA, EN DONDE SEGUIRÁ PRIMANDO LA CALIDAD Y EL BUEN SERVICIO A NUESTROS CLIENTES, QUEREMOS QUE SE SIENTAN COMO EN CASA Y QUE DISFRUTEN DE NUESTROS SABORES Y PAISAJES. 

A CONTINUACIÓN QUIERO DAR LAS GRACIAS A DOS PERSONAS MUY ESPECIALES QUE ME HAN TRANSMITIDO TODA SU SABIDURÍA EN ESTE BONITO OFICIO, QUE TIENE QUE GUSTARTE MUCHO PARA DISFRUTARLO COMO YO LO HAGO. 

GRACIAS PAPA, POR TRANSMITIRME TODO LO QUE HAS APRENDIDO A LO LARGO DE TU VIDA, POR APOYARME EN TODO A LO LARGO DE MI VIDA. GRACIAS MAMÁ POR TU PACIENCIA INFINITA, POR TU ESPECIAL MANERA DE CUIDARNOS A TODOS EN LA MANERA EN QUE NECESITAMOS, POR ENTENDERNOS A TODOS Y PONERTE EN NUESTRO LUGAR, POR ENSEÑARNOS TODO LO QUE SABES, ERES UNA MADRE EJEMPLAR Y TE ESTAMOS ETERNAMENTE AGRADECIDOS DE TODO CUANTO HACES POR ESTA FAMILIA.

 ES POR ELLO QUE OS HACEMOS ESTE PEQUEÑO HOMENAJE PARA QUE SEPÁIS QUE, AUNQUE HA SIDO UNA VIDA DURA DE TRABAJO Y DE DÍAS ENTEROS TRABAJANDO SIN DESCANSO, HEMOS DISFRUTADO DE MOMENTOS MUY ENTRAÑABLES JUNTOS. ESTA PLACA QUE OS ENTREGAMOS A CONTINUACIÓN , QUEREMOS QUE SEA UN BONITO RECUERDO A VUESTRA TRAYECTORIA PROFESIONAL Y A UNA LARGA VIDA DE DEDICACIÓN A VUESTROS HIJOS Y NIETOS. 

MONDRÓN A 28 DE SEPTIEMBRE DE 2018.

domingo, 19 de agosto de 2018

Nuestros vecinos de la aldea de Vilo nombrados mejores cosecheros del melocotón del año.




Durante la feria de agosto entre otras cosas se ha celebrado el día del melocotón, tenemos la grata noticia que nuestros vecinos de la aldea de Vilo Ana María Villa Silva y Antonio Manuel Ortíz Moreno han sido nombrados cosecheros del año por el Excmo. Ayuntamiento de Periana. Enhorabuena por el trabajo realizado.

lunes, 9 de julio de 2018

El aceite verdial Único de Mondrón, medalla de oro en el concurso Terraolivo.


Es el único AOVE de la provincia galardonado en este certamen internacional que se celebra en Israel.
www.diariosur.es - Agustín Peláez - 03/07/2018


La almazara de la cooperativa San José Artesano de la aldea de Mondrón en Periana está de enhorabuena. En apenas tres meses ha conseguido ya dos distinciones internacionales. En abril de este año el AOVE Único de Mondrón conseguía en los premios World Olive Oil Competition de Nueva York (NYIOOC), lo que equivale a «los Óscar» del oro líquido en el mundo, que otorga la prestigiosa publicación 'Olive Oil Times', un oro. Asimismo, conseguía un accésit en la última edición de los premios que otorga la Diputación. Ahora, apenas dos meses después acaba lograr otro importante reconocimiento. Esta vez en el Concurso Internacional de Aceite de Oliva en el Mediterráneo, Terraoliva de Jerusalén (Israel), uno de los de mayor prestigio a nivel internacional. El verdial Único de Mondrón ha conseguido una Medalla de Oro, siendo además el único AOVE de la provincia que ha obtenido este galardón.
Según el gerente de la cooperativa, Francisco Alcántara, se trata de un importante logro, teniendo en cuenta que Único de Mondrón es un producto bastante joven que salió al mercado el pasado mes de marzo, después de que la sociedad decidiera hacer un AOVE premium con la aceituna verdial típica de la comarca de la Axarquía.
«Estamos muy satisfechos. Sabíamos que Único es un gran producto, pero estos premios nos fortalecen y valoran nuestro duro trabajo. No es nada fácil conseguir un premio de estas características y estamos convencidos de que ello va a servir de palanca para la comercialización», manifestó Alcántara, que destacó la visibilidad que este tipo de distinciones otorga a un aceite.

Incremento de ventas

«Nos da visibilidad, pero también nombre. Con el premio World Olive Oil Competition de Nueva York logramos incrementar la ventas en un 300 por cien. Después de ese primer 'boom' hemos logrado mantener el 150%», explicó Alcántara. Para producir un litro de «Único» se precisan ocho kilos de aceitunas, cuando para el resto del virgen extra basta con unos cinco kilos. La cooperativa ha elaborado de Único de Mondrón este año sólo 8.500 litros, que se comercializan en envases de 0,5 litros, al precio de 6,5 euros si se adquieren 6 botellas, y 2,5 litros en latas por 18 euros. Según el gerente de la cooperativa, del verdial Único destaca tanto por su extraordinario sabor como su aroma.

lunes, 4 de junio de 2018

Las mejores fotos de la Feria de San Fernando Rey de Mondrón y Vilo 2018.



José Manuel Mateos Madrid fue el portavoz de contarnos, durante la misa en honor a San Fernando Rey, sus experiencias como mayordomo, junto a sus compañeros han vivido momentos que perdudarán en el tiempo. Ha sido un año cargado de emociones y mucho trabajo, trabajo que ha supuesto una satisfacción muy bonita para todos, trabajar para tu aldea te aporta una felicidad constante y lo haces con ilusión para que todos los vecinos y visitantes disfruten de unos días entrañables.
A continuación tuvo unas palabras de ánimo para todas las personas que fueran en un futuro mayordomos, que enfocaran la labor como un acto de generosidad hacia sus vecinos y hacia la tierra que les vio nacer.
Acto seguido hizo el nombramiento del grupo de mayordomos 2019.


La misa tuvo lugar a las 12:30 horas estuvo oficiada por nuestro Párroco D. Eduardo Romero y amenizada por el Coro Rociero Camino de Olivares.


A las 19:30 salía por las puertas San Fernando Rey a hombros de vecinos de esta aldea y alrededores, recorriendo las principales calles junto a San José y la Purísima Concepción.


La Banda Municipal de Música de Periana acompañó a los santos durante todo su recorrido.
















Justo minutos antes de proceder a finalizar la procesión, se preparaba nuestra pregonera de las Fiestas de San Fernando Rey 2018 Dna. Mª Carmen Mateos Madrid, que nos deleitaría con unos emotivos recuerdos de su infancia.
¡Buenas noches a todos y a todas, buenas noches paisanos!
Es para mi un orgullo compartir con vosotros estos minutos. Cuando mi hermano José me ofreció la posibilidad de dar el pregón de las fiestas de Mondrón y Vilo, me sentí enormemente alagada e ilusionada pero a su vez entendí que recaía en mí una gran responsabilidad y pensé ...bueno algo diré, algo contaré sobre mi aldea...y me puse a escribir...entonces me di cuenta de que hay tantas cosas de las que se podría hablar que esta tarea no iba a resultar tan fácil como yo creía...
Por eso, voy a empezar por el principio, el principio del origen de Mondrón, aldea formada ya en el siglo XII, es la aldea más grande con la que cuenta el municipio de Periana, aldea rica en muchos sentidos, de calles blancas, fachadas encaladas y balcones con macetas, con su era de la molina, con su escuela rural, con su cooperativa de aceitunas, con sus campos...cuenta con olivos de grandes troncos retorcidos por el paso de los años que germinan en un fruto que es capaz de deleitar al paladar del más exigente comensal. Punto de referencia de esta aldea es su iglesia: iglesia de San Fernando Rey, una iglesia blanca y pequeña pero con el encanto que sólo ella sabe ofrecer. La parroquia de Mondrón y Vilo fue construida en el año 1945, el primer párroco, don Ramiro Gil Recio, propuso a los feligreses San Fernando Rey como patrón y desde entonces es grande la devoción que se le profesa.

Y ahí, en esa pequeña aldea, un buen día de 1979 aparecí yo...porque en esta vida hay cosas que uno no decide y la suerte del lugar en el que naces y la familia en la que lo haces no se pueden elegir y yo tuve la suerte de nacer en Mondrón, porque yo no soy de ciudad, no siquiera soy de pueblo, yo soy de aldea. En Mondrón me crié, en el seno de la mejor familia que se pueda tener, crecí, fui al colegio, jugué, corrí por sus calles, reí, lloré y viví mi primera juventud. Mi romance con esta aldea comienza desde que tengo uso de razón, aún era muy pequeña, tendría 2 o 3 años y ya tengo algún fugaz recuerdo de mi bisabuela, la "abuela chica" le decíamos, recuerdo como me ponía el delantal negro con pequeños cuadritos blancos que guardaba sobre la bombona que tenía en el hueco de la escalera y yo le ayudaba “a fregar los platos”...Así, entre mis bisabuelos, abuelos, mis tíos mis padres y mis cuatro hermanos que irían llegando posteriormente, fui creciendo yo.

Y llegó la hora de escolarizarme, yo empecé el colegio con 6 años, directamente en primero del antiguo EGB, no fui a parbulitos (como se decía antes). El colegio de Mondrón era y es hoy en día un colegio diferente: una escuela rural en la que mayores y pequeños comparten aula, en la que cada uno se enriquece del otro y en la que parte del aprendizaje se hace al aire libre. Son muchos los recuerdos que afloran a mi mente cuando echo la vista atrás a esos maravillosos años de colegio, mis compañeros, mis primeros maestros, el olor a libro nuevo, la retahíla de las tablas de multiplicar, el bocadillo del recreo, el patio del colegio en el que jugábamos, los partidos de fútbol que organizábamos...Por eso, papás y mamás de Mondrón y alrededores una cosa os diré: aprovechad la oportunidad única que tienen vuestro hijos al crecer y educarse en un sitio como este porque los niños criados en aldea, tienen una crianza diferente que los hace especiales, yo no digo ni mejor ni peor, pero sí diferente, porque un niño de aldea, tiene el patio del colegio rodeado de naturaleza, su madre lo llama desde la puerta de su casa para que acuda a merendar, vive con animales a los que toca y cuida a diario, da paseos por el campo en busca de espárragos o caracoles, se baña en el río y emprende jornadas interminables de juego en la calle.

El tiempo fue pasando, y yo fui creciendo, del colegio de Mondrón pasé al de Periana, luego al instituto y finalmente llegó la hora de volar a Málaga para iniciar estudios en la universidad. Allí me formé para desempeñar mi profesión. Fueron años intensos marcados por los estudios y el florecer de la adolescencia y juventud. Posteriormente, encontré el amor y éste me llevó a otro pueblo, Algarrobo, donde ahora vivo con mi marido y mis dos niños, aunque no es como Mondrón, siempre quise que mis hijos crecieran en ambiente rural y allí he encontrado otro bonito ricón axárquico. No obstante, cada vez que puedo, vengo a Mondrón, y les hablo a mis hijos de mi aldea, bromeo con ellos y les digo "que ellos son de Mondrón", a lo cual me responden "que no, que ellos son de Algarrobo....” Más de una vez hemos polemizado sobre el tema.…

Por tanto, a Mondrón le debo todo lo que soy, estoy orgullosa de ser de aldea, de haberme criado en un entorno inigualable y envidable: Mondrón, con sus aldeas cercanas: Vilo, Los Marines, La Viña, La asa del Río, Los Baños de Vilo, La Negra, Pulgarín, Sábar...todas ellas llenas de gente única, de gente auténtica, algunos de ellos nos siguen acompañando y otros por desgracia, ya no están entre nosotros pero todos han ido enriqueciendo nuestra cultura, desde el analfabeto que nunca fue a la escuela al que acabó con carrera universitaria. Porque la gente de aldea tiene algo especial que los hace únicos, ...como decía mi padre que en paz descanse: alguna gente de ciudad piensa que los de pueblo somos catetos pero los catetos son ellos porque el de pueblo, sabe de pueblo y de ciudad pero el de ciudad, no sabe de pueblo...Quizás sea exagerado el comentario y no es cuestión de que nadie se sienta ofendido pero es una frase que de algún modo representa la riqueza que sin quererlo, posee el que crece en ambiente rural...
No me quiero alargar más, quiero finalizar dando las gracias a los mayordomos del presente año, en especial a mi hermano Jose, que me consta que ha trabajado mucho y se ha preocupado por cada detalle de la organización de esta, nuestra feria, a mi familia, a todo el que de una forma u otra ha colaborado en esta fiesta y se preocupa de que la aldea vaya mejorando, a las autoridades pertinentes y a todos vosotros y vosotras. Desearos que paséis una estupenda feria, que la disfrutéis en familia y con los amigos, que sigáis disfrutando de la vida como si no hubiera mañana y que seáis muy muy felices.

VIVA SAN FERNANDO
VIVA LA PURÍSIMA
VIVA SAN JOSÉ
VIVA MONDRÓN

Mª Carmen Mateos Madrid



REINA Y DAMAS DE LAS FIESTAS DE SAN FERNANDO REY 2018.


BAILES DE ABRAHAM ORTÍZ.


REINA  Y DAMAS DE LA TERCERA EDAD.




PROCESIÓN DE SAN FERNANDITO POR LAS PRINCIPALES CALLES DE LA ALDEA Y CON DESTINO A LA VECINA ALDEA DE VILO.




CARRERA DE CINTAS INFANTIL Y JUVENIL



FIESTA DE LA ESPUMA AMENIZADO POR DJ FLO FLO.

MAYORDOMOS 2018
ISMAEL MORENO TORREGROSA
JOSÉ MANUEL MATEOS MADRID
BELÉN CUENCA MORENO
MIGUEL ÁNGEL RANEA DÍAZ
CLARA RUIZ MATEOS
PABLO RUIZ MATEOS
CARLOS MATEOS JIMENO
PILAR MATEOS JIMENO
MARÍA ALARCÓN MOSTAZO
LOLI FERRER GÓMEZ
ROCÍO MATEOS DÍAZ
CAROLINA SÁNCHEZ MATEOS
MIGUEL ÁNGEL SÁNCHEZ MATEOS
MARÍA JESÚS CARO BARROSO