26/04/2018
AVOE ÚNICO DE MONDRÓN
Recolectada en las primeras semanas de noviembre. "Único de Mondrón" exhibe un aroma intenso a aceituna fresca verde, hierba, acompañado de fantásticas notas de fruta fresca como plátano, manzana, ciruela, frambuesa y fruta tropical. Le siguen intensos recuerdos vegetales cómo el tomate verde y la alcachofa. Cerrando la espectacular fase olfativa con una amalgama de hierbas aromáticas como la menta, vainilla y flores frescas del campo. Destacar que es de los pocos varietales de la aceituna Verdial, propia de la Axarquía malaqueña. Atento a sus sensaciones.
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